MENU NOËL

53$ pour 2 services - 65$ pour 3 services - 75$ pour 4 services

Entrées foides et chaudes

  • Crème de panais, graines de citrouille rôtis, croûtons maison et micro-pousses
  • Tarte fine aux topinambours gratinée, réduction balsamique et salade mesclun
  • Pétoncles rôtis servis avec une sauce crémeuse au Pinot Noir et croûtons à l’ail
  • Tartare de betterave et pomme verte, fromage de chèvre, vinaigrette miel/gingembre, multigrain et salade
  • Thon mariné façon asiatique, vinaigrette au sésame noir, pomme et oignons rouges marinées, nouilles et kimchi
  • Entrée surprise mer ou terre

Plats principaux

  • Gnocchis, sauce crémeuse à la courge musquée, champignons sauvages, parmesan, graines de courge rôties et micro-pousses
  • Filet de Dorade Royale poêlé, risotto cremeux au safran, chimichurri, tomates cerises et chou-fleur rôti à l’huile de truffe
  • La vrai Carbonara au pâte fraîche, Guanciale, chips de tomate, parmesan et micro-pousses
  • Roulade de canard aux noix et canneberge, sauce au vin rouge et foie gras, boulgour et légumes racines
  • Macreuse de bœuf rôti à cuisson lente, sauce Porto et estragon, purée de PDT, champignons rôtis et sautée de légumes de saison
  • Jarret d'agneau confit, gratin Savoyard, carottes glacées au sirop d’érable, pruneau et abricot caramélisées et amandes grillés
  • Plat surprise mer, terre ou végé

Desserts

  • Gâteau au fromage style Onoir
  • Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille et meringue
  • Mi-cuit au chocolat blanc, matcha, coulis de fruits rouges
  • Flan de lait de coco infusé à la cardamome, coulis de fruits rouges et ananas rôti
  • Dessert Surprise

Terrasse

Ouvert pendant la période estivale

  • Cheese burger & frites Oignons caramélisés, laitue, tomate et mayo
    15
  • Burger O'Rues & viande fumée Cheddar âgé, moutard à la bière, oignons caramélisés et mayo
    17
  • Poutine à la Viande Fumée Sauce Onoir, fromage et oignons verts
    14
  • Tartare de Saumon & Salade Câpres, persil, cornichons et crème sûre au sumac
    18
  • Ceviche de crevettes Sauce à l'avocat, pico de gallo, oignions frits et salsa
    15
  • Thon Mariné Salsa de mangue fraiche, verdure et compote d'oignon maison
    16
  • Salade Verte & Fromage de Chèvre Carottes râpées, tomates cerise, concombres, noix rôties et vinaigrette
    15
  • Salade-repas Suprême de Poulet Grillé Carottes râpées, crème sure, noix de Grenoble, raisin de Corinthe
    17
  • Salade + frites Mayonnaise épicée
    10

À boire

Cocktails

Spritz Theory Aperol, Tanqueray, citron, bière au gingembre, prosecco et menthe 16
The Classy Club Ungava, Cassis, sirop de pamplemousse, citronet peychaud 15
Bajada Balta Pisco, Campari infusé, vermouth rouge et zeste de citron 17
Valle del Blues Botanist, sirop de bleuet et basilic et jus de citron 16
Kyuri-Sama Tito’s, Midori, sirop de lavande, ciron, bakura bitters et concombre 16
Oaxaca Daiquiri Mezcal, Rhum infusé au ananas et cardamome, lime et demarar 17
Strawberry Dream Bowmore infusé au fraise, Amaro Nino, sirop de fraise et cannelle 16

Vin

Rouge

Casotto Antico Barbera D'Asti, Vaglio Serra, Italie, 2018 - | 23 (1/2 btl.)
Barzoli Montepulciano, Abruzzo, Italie, 2020 11 | 40
Clos Mont-Blanc Grenache, Catalogne, Espagne, 2017 - | 65
Parajes del Valle Monastrell, Jumilla, Espagne, 2021 12 | 42
Rosso Verbena Cabernet-Merlot-Sangiovese, Toscane, Italie, 2020 16 | 55
Oyster Bay Pinot Noir, Marlborough, Nouvelle Zélande, 2014 14 | 48
Tenuta Di Sesta Sangiovese, Rosso Di Montalcino, Italie, 2020 - | 55

Blanc

Boggero Piemonte Cortese, Vaglio Serra, Italie, 2018 - | 23(1/2 btl)
Jaleo Toledo, Espagne, 2015 11 | 40
Oyster Bay Sauvignon Blanc ∙ Marlborough, Nouvelle Zélande, 2015 12 | 45
Duckitt Chardonnay, Western Cape, South Africa, 2020 13 | 46
Le Pianure Pinot Grigio, Venezie, Italie, 2020 - | 48
Ulls de Mel Blanc Xarel-lo, Catalogne, Espagne, 2021 - | 65
Stralunato Vermentino, Ligurie, Italie, 2021 - | 70

Rosé

Le Pive Gris, Sable de Camargue, France, 2019 11 | 40
Château Bellevue la Forêt Gamay, Fronton, France, 2019 11 | 40

Bulles

Fiol Prosecco, Vento, Italie, 2019 12 | 42

Scotch

Simple | Double
TéBheag
13
19
Glenfiddich 12 ans
18
25
Bowmore 12 ans
17
24
Lagavulin 16 ans
15
22

Bourbon

Simple | Double
Bulleit
12.25
18
Maker’s Mark
13.25
19.25
Woodford Reserve
16
23

Tequila

Simple | Double
Cazadores
11
16.5
El Jimador
12
18
Don Julio Añejo
28
38

Dry Gin

Simple | Double
Ungava
11.75
17.25
Hendrick’s
16
23

Rhum

Simple | Double
    Ron Barceló
    9.25
    13.75
    Havana Club 7 ans
    8.75
    13
    Kraken
    8.75
    13
    Mount-Gay
    10.25
    15.25

Vodka

Simple | Double
Belvedere
16
23

Apéritifs

Simple | Double
Lillet Blanc
7.25
-
Ricard
7.5
-
Pimm’s
7.25
-

Digestifs

Simple | Double
Fonseca Porto blanc
7.25
-
Graham’s Porto LBV
8.25
-
Reynac Pineau des Charentes
7.5
-
Amaro Montenegro
7.25
-

Liquors & Cream

Simple | Double
Creme Sortilege
7.5
-
Strega
6.75
-
Bailey’s
7.25
-
Grand Marnier
9
-
Chartreuse
12
-

Beers

Btl | 16 oz
Blonde Maison
-
8.75
Rousse
-
8.75
IPA Cool Cool Westcoast
-
8.75
IPA Juste Un Peu De Haze
-
8.75
Blanche Doux Bisous
-
8.75
Ippon Ale au Gingembre
-
8.75
Roast Moé Dry Stout
-
8.75
Fruli (Bière à la Fraise)
-
9.25
Cidre (McKeown)
-
8.75