Menu / Onoir

GRAVLAX DE SAUMON ET MAYO AU HARENG FUMÉ Pâte feuilletée, pickles et chips maison
TARTE FINE AUX TOPINAMBOURS ET EMMENTAL Oignons caramélisés, réduction balsamique et salade
SALADE DE BETTERAVES ET POMMES AVEC FROMAGE DE CHÈVRE Réduction érable et balsamique, vinaigrette maison et graines de tournesol
+1$ CANARD FUMÉ AUX 3 POIVRES Focaccia aux canneberges et roquette
CARRÉ DE POLENTA ET PARMESAN Coulis de tomate et jeunes pousses
ENTRÉE SURPRISE

RAVIOLI AVEC UNE SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS (option végane disponible) Champignons sauvages, Grana Padano et chips maison
+2 $ RISOTTO AUX CREVETTES, SAUMON ET PARMESAN (style européen) Tuile de parmesan et jeunes pousses
+2$ POISSON DU JOUR RÔTI avec une sauce au citron et vin blanc Purée de panais, caviar d'aubergine fumé et poivrons rôtis
POITRINE DE POULET CROUSTILLANT AVEC SAUCE À L'ANIS ÉTOILÉE Pommes de terre rissolées au gras de canard et légumes rôtis
OSSO BUCCO DE PORC BRAISÉ À LA SAUCE TOMATE Fettuccine, parmesan et chips maison
+3 CARRÉ D'AGNEAU EN PERSILLADE ET GRATIN DAUPHINOIS Betteraves glacées au porto et jus lié au vin rouge
PLAT SURPRISE

Terrasse

Ouvert pendant la période estivale

Salade + frites Mayonnaise épicée

6.5
Salade verte avec fromage fromage de chèvre Carottes rappées, tomates cerise, medley de noix rôties et réduction balsamique/érable

10
Grilled cheese au jalapeño Oignons caramélisés, mayo épicée et frites

7.25
Tacos de crevette grillées Guacamole, oignons frits et salsa maison

9.75
Poutine au canard confit Sauce Onoir, fromage, roquette et oignons verts

12
Tartare de saumon + croûtons grillés Câpres, ciboulette, cornichons, crème sûre au sumac et salade du moment

12
Charcuterie Piq-assiette (x2 personnes) Demandez votre serveur pour plus d'information!

22
Cheese burger Cheddar âgé, oignons caramélisés, mayo et frites

11
Burger O'Rues & viande fumée Emmental, moutarde à la bière, oignons caramélisés et frites

13
Végé burger Fauxmage, sauce au tempeh à la tomate brûlée et salade du moment

12
Torta de tinga (poulet) Avocat, purée de haricots noirs, crème sure, salade mesclun et frites

11
Tofu fumé servi avec sauce au cari et coco Riz sauvage aux légumes sautés, ananas grillé et salade du moment

18
Poisson du jour rôti avec sauce au safran Couscous aux légumes du jardin et jeunes pouces

21
Magret de canard, sauce à l'anis étoilé et porto Croustillant de patate douce et parmesan, fondue de chou rouge et légumes rôties

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Filet d'épaule de boeuf, sauce au poivre vert de Madagascar Légumes glacés, pommes de terre grelot et persillade

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