Menu / Onoir

En salle

$36 pour 2 services | $42 pour 3 services

+1 Tartare de bœuf
Salade de betteraves avec pommes et fromage de chèvre Balsamique à l’érable, vinaigrette à l'estragon, graines de tournesol rôties
Croquette de porc et mousse de pétoncle Miel et moutarde, sauce à la canneberge
Ceviche de truite à l’estragon Salade de roquette, légumes croquants et graines de lin
+1 Tataki de thon albacore au sésame et réduction soya/érable Salade de saison avec poire et gingembre avec croustillant de pomme de terre
Entrée surprise

Tourte de champignons, poireaux et céleri à la sauge (option végétalienne) Ketchup à la canneberge, salade de coeur de palmier, poivrons et menthe
Crevettes au beurre à l’ail et sauce à la cardamome Riz sauvage à l’ananas et carottes, chips de légumes
Filet de saumon poêlé avec compotée de tomates vertes Salsa à la mangue et chipotle, salade de fenouil avec une vinaigrette de coco
+2 Magret de canard, sauce moutarde à l'ancienne et bleuets et chips d'ail Croustillant de patate douce et parmesan, fondue de poireaux et asperges
+2 Râble de lapin farci à la volaille, abricots et bacon Caponata d'aubergines et pois chiche au basilic et sauce au romarin
+2 Filet d’épaule de boeuf avec sauce au poivre vert de Madagascar Légumes de saison glacés, pommes de terre grelot et persillade
Plat surprise

Crème brulée du chef
+1 Profiteroles de nougat glacé maison Sauce caramel et confiture de fraises maison
Mousse au chocolat noir Mangues caramélisées, croustillant de pâte feuilletée et coulis de mangue
Sorbet aux fruits Ananas aromatisés et flocons de noix de coco
Gâteau moelleux aux amandes et framboises Crème fouettée, miel et vanille
Dessert surprise

Ouvert pendant la période estivale

Salade + frites Mayonnaise épicée

5
Grilled cheese au jalapeño Oignons caramélisés, mayo épicée, salade de saison

6
Salade de pétoncles marinées Quinoa croquant, lardons, graines de lin, tomates et pamplemousse

10
Tacos de crevette grillées Guacamole, laitue romaine, oignons frits et salsa maison

9
Tacos de porc éffiloché à l'érable et chipotle Céleri rave, crème sure et oignons marinés

9
Poutine au bacon et champignons Sauce onoir, fromage et oignons verts

9
Tartare de saumon + croûtons grillés Graines de sésame noir, ciboulette, quinoa frit et salade de saison

10
Cheeseburger avec bacon Cheddar âgé fumé, oignons caramélisés, mayo au chipotle et frites

11