Menu / Onoir

Carpaccio de 2 betteraves mariné, tempeh rôti au sésame, confiture de courge et ses graines rôties
Salade fraicheur, tomate, mozzarella, pesto basilique, mélange de noix
Thon Albacore mariné, salsa de mangue fraiche, verdure et compote d'oignon maison
Pétoncles rôties, mix de champignons poêlés à la bière blanche, tapenade et chips de patates douces
Surprise mer, terre ou végé

Ravioli au ricotta et épinard, sauce forestière, champignons sauvages et gremolata
Loup de mer, poêlé d'aubergines et Kalamata, flan de courgette, sauce au citron vert et câpres, crumble de chorizo
Tagliatelle aux fruits de mer, sauce au vin blanc et aneth, parmesan
Blanc de poulet en ballotine, fromage de chevre et noix, sauce à la sauge, légumes de saison et PDT rôtis au thym
Épaule de bœuf grillé, légumes de saisons glacées, purée de Pdt, sauce au vin rouge et estragon
Jarret d'agneau confit, pruneau et abricot aux brisures d'amande, pommes savoyard et céleri-rave rôti
Plat Surprise

Terrasse

Ouvert pendant la période estivale

Cheese burger & frites Oignons caramélisés, laitue, tomate et mayo

12
Burger O'Rues & viande fumée Cheddar âgé, moutard à la bière, oignons caramélisés et mayo

15
Végé burger Fauxmage, oignions caramélisés, mayo végétalienne au chipotle

14
Salade verte avec fromage fromage de chèvre Carottes rappées, tomates cerise, medley de noix rôties et réduction balsamique/érable

12
Ceviche de crevettes Sauce à l'avocat, pico de gallo, oignions frits et salsa

12
Tartare de saumon & croûtons Câpres, ciboulette, cornichons, crème sûre au sumac et salade du moment

13
Poutine au canard confit Sauce Onoir, fromage et oignons verts

13
Grilled cheese au jalapeño Oignons caramélisés, mayo épicée et frites

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Salade + frites Mayonnaise épicée

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