• Filet de Dorade Royale poêlé, risotto cremeux au safran, chimichurri, tomates cerises et chou-fleur rôti à l’huile de truffe
• Roulade de canard aux noix et canneberge, sauce au vin rouge et foie gras, boulgour et légumes racines
• Jarret d'agneau confit, gratin Savoyard, carottes glacées au sirop d’érable, pruneau et abricot caramélisées et amandes grillés

Bar

• Oaxaca Daiquiri
• Strawberry Dream
• Kyuri-Sama
• The Classy Club